4 portii – 60 minute
- 12 rosii
- 1 conopida mica
- 2 cartofi
- 1 lingurita mustar
- 100ml ulei
- ± sare, piper
Taiati un “capacel” la partea de deasupra a rosiilor, goliti-le de miez, presarati-le cu sare si lasati-le cu gura in jos sa se scurga 10 minute.
Desfaceti conopida in buchetele si puneti-o la fiert in apa cu sare.
Cartofii curatati fierbeti-i si faceti din ei un piure. Puneti in piure mustarul si faceti o maioneza, adaugand uleiul putin cate putin. Puneti conopida maruntita in maioneza de cartofi si cu acest amestec umpleti rosiile. Presarati pe deasupra verdeata tocata marunt.
Sursa: www.monitorulsv.ro