Quiche cu somon gatit cu Philips AirFryer

Ingrediente pentru 2 portii

Ingrediente pentru 2 portii:

• 150 g file de somon, taiat cubulete
• ½ lingura zeama de lamaie
• Piper negru macinat
• 100 g faina
• 50 g unt, cub
• 2 oua + 1 galbenus de ou
• 3 linguri smantana
• ½ lingura mustar
• 1 ceapa verde, taiata in bucati de1 cm
Forma pentru copt placinta, de mici dimensiuni, aprox. 15 cm diametru, unsa cu unt

Preparare cu Philips AirFryer
1. Se incalzeste Airfryer la 180°C. Se toarna zeama de lamaie peste cubuletele de somon,
apoi se adauga sare si piper dupa gust. Se lasa sa se patrunda.
2. Se amesteca intr-un bol faina cu untul, galbenusul de ou si ½-1 lingura de apa rece. Se
amesteca si se strange aluatul in forma rotunda.
3. Se intinde aluatul pe o planseta presarata cu faina, pana se obtine o foaie cu diame-trul
de 18 cm.
4. Se aseaza foaia de aluat in forma si se fixeaza bine pe marginea acesteia.
5. Se indeparteaza surplusul de aluat care depaseste marginea, ori se lasa sa atarne doar
putin peste aceasta.
6. Se bat ouale si se adauga smantana, mustarul, apoi sare si piper dupa gust.
7. Se toarna compozitia in forma, apoi se adauga deasupra cubuletele de somon. Se
distribuie uniform feliutele de ceapa verde.
8. Se aseaza forma in sita friteuzei, care se introduce apoi in Airfryer. Se seteaza
cronometrul la 20 de minute si se coace pana capata o culoare aurie..

Alternative
• Quiche cu praz si branza Brie – Poti inlocui somonul si ceapa verde cu 125 g de praz
taiat solzisori si amestecat in compozitia cu ou. Se toarna amestecul peste aluatul din
forma, apoi se presara deasupra 100 g de branza Brie data prin razatoare.
• Quiche cu rosii cherry si branza de capra – Poti inlocui somonul si ceapa verde cu 125 g
de rosii cherry si100 g de branza de capra, maruntita.

 

Timp de preparare
• 15 minute + 20 minutes in Airfryer150

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *