RETETE CULINARE

Prajitura cu visine

Prajitura visineIngrediente: 5 oua, 5 linguri de zahar, 5 linguri ulei, 5 linguri faina, un praf de copt, 500 g visine fara samburi, zahar vanilat, frisca optional.

Preparare:

Se separa albusul de galbenus. Albusurile se bat spuma tare, se adauga zaharul si se bate, de asemenea, pana se intareste. Se toarna faina in ploaie, praful de copt, amestecand cu o lingura, se incorporeaza treptat si uleiul. Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu unt. Deasupra se aseaza visinele. Se coace la foc potrivit. Se serveste cu frisca sau zahar vanilat, dupa gust.