Codul, crabul, dar si crevetii sunt pe lista mancarurilor marine sigure, potrivit specialistilor de la Harvard. Pestele contaminat cu mercur poate fi periculos pentru dezvoltarea creierului copiilor, avertizeaza autoritatile americane, care sfatuiesc viitoarele mamici sa nu consume peste oceanic de mari dimensiuni.
In acelasi timp, mancarea de mare contine acizi grasi esentiali numiti Omega 3 care contribuie la dezvoltarea creierului si a retinei.
Pentru a linisti mamicile si toti consumatorii de produse din peste, specialistii de la Center for Risk Analysis, al Harvard School of Public Health, au pus la punct o lista cu tipurile de peste si produse din mare care sunt sigure pentru consum.
Spada si mercurul
“Avertismentul guvernului trebuie privit cu precautie. Sfatuim viitoarele mame sa evite doar pestele de mari dimensiuni, care contine cantitati mari de mercur, cum este pestele spada (care ajunge si la 4-5 m), dar sa manance fara teama creveti, somon, calcan, cod, crab, moluste, pisica de mare”, afirma Joshua Cohen, cercetator la Harvard.