Ingrediente: 3 felii de jambon sau sunca de Praga, piersici din compot, ceapa, visine din visinata, ulei de masline.
Preparare: Se fac frigarui alternand bucati de jambon cu jumatati de piersica, visine si felii de ceapa. Se ung cu ulei, se presara cu piper proaspat macinat si se frig. Se servesc cu garnitura de orez.