O ceaşcă fierbinte de cafea la primele ore ale dimineţii este pentru mulţi oameni o adevărată necesitate. Efectele licorii, care ar trebui să ne facă dimineţile mai uşoare, se diferenţiază însă de la individ la individ. Potrivit unui studiu al cercetătorilor de la Universitatea din Toronto, genele sunt cele care determină dacă o ceaşcă de cafea are efecte pozitive sau negative asupra inimii. Este vorba de acele gene care determină metabolismul lent al cafeinei şi care spun persoanele la un risc mai mare de infarct (64 la sută), faţă de cei care au un metabolism mai rapid. În acest fel, specialiştii canadieni au confirmat teoria conform căreia există o legătură între cofeină şi infarct.