LifeStyle

Budinca de gris cu prune

Ingrediente:
500 ml lapte, 6 linguri zahar, 4 galbenusuri de oua, 110g unt, coaja de la 1 lamaie, ½ kg prune, 3 linguri gris.

Mod de preparare:
Se fierbe laptele cu trei linguri de zahar si se toarna grisul in ploaie, batand mereu cu telul pana se face o crema pufoasa. Se lasa sa se raceasca. Se adauga galbenusurile de oua si coaja de lamaie. Se unge forma cu unt, se pune jumatate din grisul cu lapte, la mijloc prunele taiate in doua si date prin restul de zahar si se acopera cu restul de gris. Pe deasupra se pun bucatele de unt si se coace 30 minute.