A aparut enciclopedia vinului

Pe www.evinoteca.ro in sectiunea “Carti de vin” a aparut in premiera in spatiul virtual Enciclopedia Vinului, lucrare de referinta in domeniul oenologiei, viticulturii si vinificatiei.

Publicata in Editura Tehnica, de catre dr. ing. Mihai Patic, director general al Oficiului National al Viei si Vinului, enciclopedia prezinta un volum impresionant de notiuni, definitii, descrieri din domeniul tehnicilor viti-vinicole, dar si din domenii conexe, din avalul si amontele viticulturii si vinificatiei, materialul fiind scris intr-un limbaj accesibil atat specialistilor, cat si persoanelor interesate de acest domeniu.

Prin continutul sau, lucrarea raspunde exigentelor informationale atat ale specialistilor de la facultatile de profil, cat si publicului larg, interesat de viticultura, oenologie sau chiar gastronomie.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *